泡盛酒造所一覧 - お薦め泡盛

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[[泡盛の酒造所リスト

酒造所リストについて
- 泡盛倶楽部がセレクトする酒造所のお薦め泡盛。沖縄県の各地方別にまとめておりますので、いつもの泡盛とは別の酒造所や思い入れのある島々の泡盛を試してみてはいかがでしょうか。
  - 酒造所名 - この酒造所のお薦め泡盛
本島北部
- 北部地方の泡盛はエメラルドグリーンの海や亜熱帯の森「やんばる」に囲まれた美しい自然から養われる。
  - （資）津嘉山酒造 - 「国華古酒」
  - （資）恩納酒造所 - 「満座古酒」
  - （有）金武酒造 - 「龍古酒」
  - 崎山酒造厰 - 「琉球誉 10年古酒」
  - （名）田嘉里酒造所 - 「山原くいな 5年」
  - 龍泉酒造（資） - 「龍泉古酒」
  - 今帰仁酒造所 - 「王朝乃邦 12年古酒」
  - （有）山川酒造 - 「珊瑚礁 10年3升壷」
  - （資）伊是名酒造所 - 「金丸 10年」
  - 伊平屋酒造所 - 「芭蕉布100％古酒7年」
  - ヘリオス酒造（株） - 「くらスーパーセレクション」
  - （株）石川酒造場 - 「玉友 7年古酒」
本島中部
那覇周辺
本島南部
久米島

宮古島
石垣島
- ちゅらさんの舞台ともなった八重山地方の酒造所。沖縄のほとんどの地域は硬水だが石垣島地方の酒造所は軟水の泡盛でまた違った味わい。
  - 池原酒造所 - 「白百合古酒」
  - （有）八重泉酒造 - 「黒真珠 5年古酒」
  - 玉那覇酒造所 - 「玉の露 8年古酒」
  - 請福酒造（有） - 「海の道 8年古酒」
  - （有）高嶺酒造所 - 「おもと 8年古酒」
  - 仲間酒造所 - 「宮の鶴」
波照間島
- 日本最南端の泡盛を製造する波照間酒造。島内消費分しか製造しない為か需要に供給が追いつかず、その価格はエスカレートし大変希少で高価な泡盛となっている。

与那国島
- 与那国地方の酒造所は花酒と呼ばれるアルコール60度のお酒の製造を許可されている日本唯一の地方。火気厳禁なのはもちろんの事、飲んだあとの爽快感は60度の泡盛が成せる技。
  - （名）崎元酒造所 - 「与那国」優しく強い旨さは定評
  - 国泉泡盛（名） - 「どなん」火気厳禁
  - 入波平酒造 - 「舞富名」は燃えるよう飲み口の爽快感