みんなの掲示板｜泡盛倶楽部

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あと１ヶ月で那覇　投稿者：青春おやじ
投稿日：08/07/30 7:59No.4627

ニャロメさん　まいど～。
あと１ヶ月で那覇に宿泊します。
那覇には８月２９日の１泊しかしませんので、必ず夜は空けておいて下さいね。
因みに西表友達も１人同行します。
　残念ながら男性でした。　あしからず
取り合えずは、昭和茶屋に行ってうりずんに行く予定をしています。

Re: あと１ヶ月で那覇　投稿者：にゃろめ
投稿日：08/07/31 18:52 No.1822

わかりやした。今から予定に組んでおきましょう。

【泡波】が当たる！キャンペーン実施中！　投稿者：泡盛倶楽部
投稿日：08/07/25 15:15No.4626 <HOME>

こんにちは。泡盛倶楽部よりお得なキャンペーンのお知らせです！

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マイ泡盛を貯蔵してくれる酒造所　投稿者：たつのすけ
投稿日：08/07/21 13:02No.4625 <HOME>

はじめまして。

以前、沖縄のある泡盛酒造所で、自分専用の甕で泡盛の貯蔵の注文を受け付けてくれるところがあると聞きました。

今年甥が生まれたので、大人になったときのお祝いに古酒をプレゼントしたいと思っています。ざっと調べたところ、自分で甕を購入して貯蔵することもできるようですが、海外在住、将来の引越し等を考慮すると、自分の家で甕を置いて熟成させるというのは現実的ではないのです。

どなたか心当たりがあれば教えていただけますでしょうか？

よろしくお願いいたします。

Re: マイ泡盛を貯蔵してくれる酒造所　投稿者：泡盛倶楽部
投稿日：08/07/24 14:22 No.1821 <HOME>

たつのすけさん、お返事が遅くなり申し訳ございません。泡盛倶楽部の吉田と申します。

さて、泡盛を預かってくれる蔵元ですが、私の知る限りでは下記の４蔵元があります。

■金武酒造
http://www.kin-shuzo.co.jp/
■神村酒造
http://www.kamimura-shuzo.co.jp/
■多良川（宮古島）
http://www.taragawa.co.jp/cave.html
■高嶺酒造（石垣島）
http://ishigaki.com/omoto/

カメで貯蔵を行っているのは、多良川と高嶺酒造だけだと思います。
また、金武酒造などは現地へ行かないと申込ができなかった記憶があります。

その他、預り期間や延長の方法、料金なども蔵元によって違いますので、一度、蔵元へ問い合わせてみてはいかがでしょうか！

今年誕生されたとの事で、20年後にはとびっきりのおいしい古酒になっているでしょうね。

Re: マイ泡盛を貯蔵してくれる酒造所　投稿者：たつのすけ
投稿日：08/08/03 21:26 No.1823 <HOME>

吉田さん
ありがとうございます！早速問い合わせをしてみることにします。

貴重な情報を（ホームページアドレスまで！）教えていただき、本当にありがとうございました。

「泡盛の飲める店」　投稿者：みぃ。
投稿日：08/07/14 16:21No.4624

にゃろめさんお久です！！

このサイトの「泡盛の飲めるお店」で紹介されていた
「old PPOPY」という店に行った来ました。
常連さんの集う店で最初は居心地が悪いかなぁ
な～んて思っていたのですがとんでもない
みんな優しくてすぐに打ち解けることが出来
楽しい時間を過ごす事が出来ました。

料金も安いしマスターも楽しい人でした。

Re: 「泡盛の飲める店」　投稿者：にゃろめ
投稿日：08/07/15 12:57 No.1820

おっ！みぃさん、お久しぶりです。

Old　Poppyでは近頃、ジュークボックスが設置されたようです。前回、私がお邪魔したときも音楽が途切れなくかかってました。

オールディーズのオンパレードで店の雰囲気もグレードアップしてましたよ。

暑いですね～　投稿者：青春おやじ
投稿日：08/07/11 16:51No.4623

大阪はまだ梅雨なのに、結構暑いですよ。
でも天気予報では、那覇よりは２度程度低いですね。

今年の青春おやじバカンスが決定しました。
８月２２日から７泊を西表島で過ごし、８月２９日に那覇で１泊します。
昭和茶屋・うりずんは必ず行くと思いますよ。

ニャロメさん　何かカキコしてよ～。

Re: 暑いですね～　投稿者：にゃろめ
投稿日：08/07/14 12:41 No.1819

前回はお会いできずに済みませんでした。

沖縄も今年は暑いですよ！今までどんなに暑くてもクーラーなしで寝てましたが、今年はクーラーをつけて寝ています。やはり地球の温暖化なのでしょうか？

近頃はカキコも少ないので気にはなっているのですが・・・・。これは絶対に私の責任だね。

来月はお会いしましょう。

古酒造りにオススメな泡盛　投稿者：しまないちゃー
投稿日：08/06/19 23:50No.4620

子供の誕生記念に、カーミで古酒つくり挑戦してみようかと考え中なんですが、何かおすすめの泡盛を教えてください！よろしくお願いします！

Re: 古酒造りにオススメな泡盛　投稿者：うちなーんちゅ
投稿日：08/06/20 0:06 No.1817

私の個人的なオススメは恩納酒造の「萬座」です。濃厚で美味いですよ。そういえば、つい最近、恩納酒造って工場を新築しましたよね～

Re: 古酒造りにオススメな泡盛　投稿者：泡盛倶楽部
投稿日：08/06/20 18:00 No.1818 <HOME>

古酒つくりに向いた泡盛は、まずアルコール度数が高い泡盛をおすすめします。（35度以上）
また、泡盛の熟成に必要とされる”旨味成分”をたっぷり含んだ泡盛がよいのではないでしょうか。
例えば、最近よく耳にする”粗濾過”の泡盛でいえば、「南光粗濾過」や「太平粗濾過」「松藤粗濾過」など。
※粗濾過の泡盛は、濾過をできるだけ減らして、もともと原料に含まれる旨味成分をたっぷりと残した泡盛です。

当サイトの泡盛検索で”粗濾過”と検索してみるといくつかヒットします。

ぜひ、この機会に古酒つくりにチャレンジしてみてください！

ふっ・・・とおもった事　投稿者：み～か～
投稿日：08/04/17 11:39No.4613

沖縄では、旧暦１日１５日に主婦が火の神にお酒を御供えするのですが、若い主婦でも買いやすい拝み用ラベル（かわいらしい）の酒があったらいいのになぁ～っておもっちゃいましたぁ！

Re: ふっ・・・とおもった事　投稿者：にゃろめ
投稿日：08/04/18 16:03 No.1816

きっと「ふっと…思った」ことからヒット商品が生まれてくるのでしょうね。

どんどん色々なアイデアを出してくれると嬉しいですね。

お知らせです　投稿者：ちゅらさん
投稿日：08/04/04 22:09No.4612

　にゃろめさん青春おやじさん、それにまえうしろさんお久しぶりです。
　今日はお知らせがあります。
　あの、かんから娘さんが４月６日めでたくご結婚されることと相成りましたのでお知らせいたします。って、もう本人から聞いてましたか＾＾；

Re: お知らせです　投稿者：青春おやじ
投稿日：08/04/07 5:22 No.1814

昨日から那覇に来ています。
　暑いよ～

かんから娘さんが結婚ですか。
　おめでとう～

Re: お知らせです　投稿者：にゃろめ
投稿日：08/04/07 14:07 No.1815

おめでとうございます。こういう良い話を聞くと久しぶりにほのぼのした気分になりますな～。私に代わってちゅらさんさんからも宜しくお伝え下さい。

沖縄尚学　投稿者：青春おやじ
投稿日：08/04/04 15:21No.4611

甲子園優勝おめでとう

これでオイラも美味い泡盛が飲める。

Re: 沖縄尚学　投稿者：にゃろめ
投稿日：08/04/04 18:04 No.1813

やりましたね！すでに今日は7：30ＰＭから飲み会の誘いが２件入っています。

ようし！今晩は飲むぞ！

沖縄出張が決定しました　投稿者：青春おやじ
投稿日：08/03/28 16:07No.4610

延び延びになっていました沖縄出張が決まりました。
　４月６日から１０泊で～す。
何回『うりずん詣出』をしなくてはならないのかな？

にゃろめさん、また飲みましょう。

Re: 沖縄出張が決定しました　投稿者：にゃろめ
投稿日：08/03/28 18:06 No.1810

１０泊は遊び甲斐があるで～。おっとっと、出張でしたな？

スケジュールが決まったら、ご連絡下さい。

Re: 沖縄出張が決定しました　投稿者：青春おやじ
投稿日：08/03/31 17:42 No.1811

すでに６日の飛行機も予約済で、今回宿泊するところは、４４３さんの紹介してもらった『壺屋ガーデンハウス』に１０泊します。
なぜ１０泊かと言うと、オイラの仕事が土日が出来ないので、わざわざ大阪まで帰って、また沖縄に来るよりも宿泊する方が安いからです。
でも土曜日は宿で、コンピューターに向かって仕事するでしょう。
ところが日曜日が暇だよ～。
誰か、どこかに連れって行ってよ～。