泡盛沖縄話みんなのコラム＜ポーク＆たまご＞

＜ポーク＆たまご＞

私には
この40年余り、人には言えないトラウマがある。
けっして虎、馬でもない、島ウマでもない、純然たる、Trauma である。私の小さい頃はご多分にもれず、親は共稼ぎであった。幸いなことに、よそと違って、私の母は実家で十数人を雇う、いわゆる家内工業家（？）であった。何が幸いかというと、貧しいなりに、実家での手作りの昼飯には事欠かなかったのである。が、しかし、学校から帰ってすぐに「かあちゃん、ごはん頂戴」というと、「ハ～イ、すぐに支度するからね～」と言い、作る料理はいつもの“ポークたまご”。「へい！へい！へい！いったい、いつになったらまともな家庭料理食わせてくれるのかな」なんて幼心に思ったものでした。

ところで、
女房の得意料理が“ポークたまご”。あいえなー！私にとって「ポークたまご」は愛情の感じえない料理（これは、いまだ持って女房には秘密）なのだ。

ところが、
である、この話を友人、知人にすると大変ひんしゅくを買うのである。昔はポークとか玉子とかは、大変貴重なものであったらしく、「一度でいいからポークたまごを死ぬほど食いたかった」と言う先輩たちの話を良く聞く。そういえば、何故か沖縄の食堂には“ポークたまご”なるメニューが必ずある。それも不思議だったが、敢えてそれを頼む人達も不思議でしょうがなかった。なるほど、その人達も他の人には言えない Trauma を抱えていたのだな、と近頃思う。