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┃ ＜泡盛倶楽部 三十一号＞古酒作りに最適な甕『いちまん焼』入荷しました！
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│Index
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01:古酒貯蔵用甕「いちまん焼」の販売を始めました。
02:アンケートへのご協力有難うございました。
03:終売商品
04:商品追加
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│●古酒貯蔵用の甕「いちまん焼」の販売を始めました！
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│「いちまん焼」とは...
沖縄の南部に位置する糸満市（いとまん市）にある窯元で「いちまん焼」は造ら
れています。窯元にいちまん焼の名前の由来を尋ねてみたところ、糸満市は沖縄
の方言で「いちまん」と発音するそうで、そこから名付けたそうです。
甕に使用される土は、泡盛と最も相性が良いとされている「沖縄土」を使用して
おり、原料の採掘から粘土の生成、甕の製造まで全てを窯元独自で行っています。
また土の採掘にあたっては、古酒の保存に適したものを厳選して使用するなど
窯元のこだわりが感じられます。
さらに窯元独自の高度な焼き締めにより、アルコールの蒸発を防ぐだけではなく、
高周波数の振動を甕の内部へ伝える事ができ、泡盛の麹菌に常に刺激を与え熟成
をより手助けしてくれます。
もちろん釉薬などは塗っておりませんので、泡盛が甕の中で呼吸できます。
※釉薬とは素焼きのやきものの表面に塗られているガラスのようなものです。
釉薬を塗って焼くことで空気や水を通すのを防いだり、器に美しい光沢を与え
ますが、泡盛を貯蔵する場合は釉薬の塗っていない甕の方が、泡盛の熟成に適
しているといわれています。
窯元では日々良い古酒を造る為の甕造りをモットーとして職人がひとつひとつ
手造りで製造しています。
沖縄の土で作られた甕でオリジナルの古酒造り・・・なんていかがでしょうか！
[730000] いちまん焼 3升甕（シリコン蓋栓付き） ￥9,765（税込）
[730001] いちまん焼 5升甕（シリコン蓋栓付き） ￥12,075（税込）
[730002] いちまん焼 1斗甕（シリコン蓋栓付き） ￥25,200（税込）
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│●アンケートへのご協力有難うございました。
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│泡盛倶楽部で実施しておりました「うるまハウス計画」調査研究事業のアンケー
トへのご協力ありがとうございました。
泡盛倶楽部プレゼントご当選の方には、順次発送しますのでお楽しみに！！
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│●終売商品
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│≪ヘリオス酒造(株)≫
[070026] 大琉球國 5年秘蔵古酒 25°720ml ￥2,488（税込）
[070027] 大琉球國 5年秘蔵古酒 35°720ml ￥3,255（税込）
在庫限りの販売となっておりますのでお早めにどうぞ。
商品品切れの場合はご了承ください。
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│●商品追加
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│≪(資)恩納酒造≫
[010013] 萬座 古酒 1800ml ￥3,432（税込）
≪(名)田嘉里酒造≫
[090011] 山原くいな 古酒 1800ml ￥3,227（税込）
≪崎山酒造廠≫
[020017] 南南西 720ml ￥882（税込）
[020018] 南南西 1800ml ￥1,921（税込）
[020019] 松藤 ブレンド酒 老麹山水仕込み 720ml ￥1,365（税込）
「老麹仕込み」によって生まれる深みと丸みのある味わいをどうぞ。
[020020] 松藤 老麹山水仕込み 720ml ￥913（税込）
「老麹仕込み」によって生まれる深みと丸みのある味わいをどうぞ。
≪(有)山川酒造≫
[050015] 珊瑚礁 古酒 1800ml ￥3,045（税込）
中身のお酒は3年古酒が入っています。
≪(有)識名酒造≫
[200007] 時雨 43° 1800ml ￥3,622（税込）
新酒ですが度数が高いので古酒造りにいかがでしょうか。
≪(資)比嘉酒造≫
[310018] まさひろ 古酒 1800ml ￥3,411（税込）
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│●贈り物に最適なギフトセット追加しました
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│泡盛と沖縄伝統工芸のギフトセットです。
これからの就職シーズンの贈り物などにいかがでしょうか！！
≪(名)崎元酒造所≫
[450014] 与那国と壷屋焼のからからセット 720ml ￥7,000（税込）
[450015] 与那国と壷屋焼の抱瓶セット 600ml ￥7,150（税込）
[450016] 与那国ブルー・花織酒と琉球ガラスセット 500ml ￥8,600（税込）
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┃【発行者】泡盛倶楽部 |
