沖縄 泡盛・古酒の専門店｜泡盛倶楽部

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┃ ＜泡盛倶楽部　六十九号＞ 県知事賞受賞酒「忠孝42度」が限定販売！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　
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│Index
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　01：県知事賞受賞酒「忠孝42度」限定発売
　02：100年古酒を造ろう「守禮原酒51度」
　　　　〜2007年度蒸留分限定発売〜
　03：コラム「泡盛浪漫紀行」更新しました！
　04：商品追加のお知らせ
　05：＜人気泡盛＞ランキング
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│●平成19年度 泡盛鑑評会 県知事賞受賞酒
│【熟成古酒　忠孝42度】　〜1000本限定発売〜 ├─────────────────────────────────
〜「仕次ぎ」「甕」による泡盛の伝統的な熟成法〜
　平成19年11月1日に行われた泡盛鑑評会”古酒の部”において、86点の出品数の中から、最高賞にあたる「県知事賞」を受賞した泡盛が全国1000本限定で発売になりました。
　今回の受賞酒は、泡盛伝統の熟成技法「仕次ぎ」と、泡盛の貯蔵に最も適しているといわれる「甕熟成」による伝統的な古酒造りが特徴です。
　中身の古酒は、18年古酒が50％、12年古酒が25％、8年古酒が25％をブレンド。
　熟成容器には古酒熟成用に開発した忠孝オリジナルの南蛮荒焼甕を使用し、長い時間をかけて熟成されました。
　親酒となる18年古酒の華やかな古酒香りに、トロ〜リとしたまろやかな口当たり。
　そして、ブレンド古酒による風味の広がりと”キレ”の良さ！
　さらに、甕熟成ならではの甕香、複雑に絡み合った深い味わいが特徴です。
　■平成19年度 泡盛鑑評会 県知事賞受賞酒
　　熟成古酒 忠孝42度
　詳細は、コチラ↓からご覧ください。
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│●100年古酒を作ろう！
│【守禮 原酒51度】2007年度蒸留分を販売致します。（4000本限定出荷） ├─────────────────────────────────
　琉球王朝時代には、100年以上の古酒があったといわれています。
　当時は、原酒をそのまま貯蔵し、古酒にしていたのではないだろうか・・・。
　そんな疑問がきっかけで神村酒造では、100年古酒をめざした原酒造りに取り組み、「原酒51度」が限定で発売されたのがちょうど1年前。
　販売開始から好評で、昨年の出荷分は全て完売となりましたが、2007年度蒸留分が限定4000本で2月7日に追加発売される事になりました！！
　理想の「古酒造り用の原酒」として「アルコール度数が高く濃厚な味わいの泡盛」を目指し、こだわりの製法で作り上げた逸品です。
　原酒には水を加えず、無ろ過で貯蔵。そうする事により熟成に必要な「旨味成分」 　「香味成分」を多く含み、古酒造りには適したお酒になりました。
　100年という、長期貯蔵への夢、想いがつまった「原酒51度」。
　みんなで次の世代へ伝える100年古酒をつくりましょう・・・！
　■守禮 原酒51度はコチラから↓
　http://www.awamoriya.com/shop/search.jsp?val=160028&mode=keyword

　限定出荷（4000本）となりますので、売り切れの場合はご了承ください。

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│●新商品＆追加商品のご案内
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　＜沖縄県酒造協同組合＞
　見た目にもきれいな、ガラス容器に入っています。
　プレゼントなどの贈り物にピッタリ♪
　■紺碧サムシングブルー 35度
　http://www.awamoriya.com/shop/search.jsp?val=210015&mode=keyword

　＜八重泉酒造＞
　お手頃な五合サイズの壷です。
　■黒真珠　5合壷
　http://www.awamoriya.com/shop/search.jsp?val=400015&mode=keyword

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│●コラム更新しました！
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　お待たせしました！
　毎月更新中の河野哲舟さんのコラム「泡盛浪漫紀行」を更新しました。
　さて、今回はどんなお話しが聞けるでしょうか♪♪
　■コラム「泡盛浪漫紀行」はコチラ↓からどうぞ。
　http://www.awamoriya.com/content/roman/200802/index.html

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│●泡盛倶楽部　人気泡盛ベスト６
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　泡盛倶楽部での人気・売れ筋ランキングです。
　旬な泡盛や、売れ筋が一目瞭然！泡盛選びの参考にしてください♪

　＜人気泡盛ベスト５ ＞
　【第１位】残波（白）
　http://www.awamoriya.com/shop/search.jsp?mode=code&val=140002
　【第２位】残波（黒）
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　【第３位】菊の露ＶＩＰゴールド古酒
　http://www.awamoriya.com/shop/search.jsp?mode=code&val=360007
　【第４位】請福ファンシー
　http://www.awamoriya.com/shop/search.jsp?mode=code&val=420034
　【第５位】菊の露　古酒
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　【第６位】龍　古酒ゴールド
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　↓ランキングは↓ココから確認できます。 　http://www.awamoriya.com/shop/search.jsp?val=&mode=ranking
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┃【発行者】泡盛倶楽部