店内はオープン以来、店を任された店長の崎原豊さんが陣頭指揮を取ります。４人の厨房スタッフと共に学ぶ小原流華道を活かし、店長自らアレンジした活花と、さりげなくあちらこちらに飾られた伊江隆人氏のレトグラフや金城MAY氏の水彩画が活気に満ちた中にも落ち着いた空間を作り出しています。
　13酒造所の泡盛一合瓶が所狭しと並べられた壁棚もなかなか粋なもの。長い年月で褐色したラベル、グロモント瓶ではなく一升瓶をそのまま小さくした形が可愛いですね。
　この店に来る度に、各酒造所の泡盛を一本づつ制覇していくのも常連客の楽しみの一つなのかもしれません。
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