その窓から見える山並みの美しさは、自然の恵みを受け、時が止まったかのような静寂さを保っています。昭和24年に精米所を利用し、集落共有の酒造所として操業を始めました。

　銘柄名がなかった頃の記号のようなネーミング、田嘉里からとった「○田(まるた)」の名は、今日でもラベルに残され、親しまれています。

　「田嘉里の酒の旨さは、水です」と答える、87歳の会長池原三郎さん。自慢の水は、酒造所から１キロメートル先の山頂付近から湧き出る水。取水口には今日でも時折、沢蟹や川海老が舞い込むといいます。まろやかでふくよかな甘味をもつその水の水源は、昔、村民のために使われていた上水道で、現在では、やんばる酒造のみが守り続けています。

　生産量の80％が本島北部で消費される田嘉里の泡盛は、やんばるの味として、国指定の天然記念物、ヤンバルクイナをそのまま名付けた主力銘柄「やんばるくいな」村政90周年記念として作られた「ぶながやー」（本島北部方面の方言でがじゅまるの木に住む妖精）などまろやかな口当たりよい酒です。