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泡盛倶楽部 > 泡盛浪漫紀行 >梅雨明けたー・・・なんかものすごく暑いぞ・・・w

泡盛浪漫紀行

二十代の頃より、酒と美味いものをこよなく愛し、一都一道二府四十三県と全国離島をくまなく飲んで食べて廻った経歴あり。泡盛と沖縄料理に魅せられて家族を連れて移住したおじさん。愛する沖縄を時には贔屓目に。時には全国標準基準に感じられる男。特に地方文化に強いため、それほど沖縄は特殊だと思ってはいないが、やっぱし独特だよね。

河野哲舟(かわの てっしゅう)= 文/イラスト・撮影

職業:フードコーディネータ、ライター、カメラマン、イラストレーター、Webディレクター、ナレーター、プランナー、ライダー、父、夫、移住者、酒飲み。

梅雨明けたー・・・なんかものすごく暑いぞ・・・w

 はいさーい !梅雨真っ只中の本土のみなさ〜ん!さっぱりと梅雨明けしている沖縄ですよ。なんだかんだで今年も7月後半戦のはじまりですよー。

 というわけで、とにかく暑い沖縄です。今年は特に暑い気がするんでお仕事の人とかにも聞いてみたんですが、やはりみんな今年は暑いと。湿度が高いというか蒸すね。って人も結構います。おかげでいつもなら日陰に入れば涼しいよ!とか言ってるんですが、今年は日陰も暑いw 。去年は5月からちょこちょこと台風が来てたんですけどね、今年はまだ来てないんでその辺の関係もあるんではないかと思います。本島の周辺はぐるりとリーフ(サンゴに囲まれた浅瀬)になってるんですけど、適度に台風で攪拌されないととってもぬるま湯な状態になるんですね。ってことはどんどん水蒸気が発生すると。(あんまり台風が来なくて攪拌されないとサンゴの白化にも影響大らしいですよ)来たら来たでまたいろいろ大変なんだけど「こなきゃ来ないでまた問題ありw ちなみにサンゴもむしろ高水温より巻き上げられた砂の方が問題だってのもいるらしいですけどね。あちら立てればこちらが立たずじゃないですけど、生物の多様性というか、ま、酒の好みも人それぞれみたいなもんですかねwww(酒飲みの落としどころはそこか…w)

 7月の沖縄と言えば、それほどメジャーなイベントはなかったような気がしますが、ハーリーやお祭り、花火大会やなんかはあちこちで開催されます。まぁ、なんといってもこのスカーンと晴れた空とモックモクの入道雲。その空を映す青い海。このロケーションがありますからね。(ま、でも先に言ったような理由で海面近くのヌケは悪いですw)(と言ってもお仕事レベルでの話なんで十分にきれいなんですけどね)

 さて、こう暑くっちゃやっぱり酒はきりっとクール系に行きたいですよね。僕的にはクラッシュアイスとソーダですかね?シークワーサーやレモンの果汁を絞ってもいいんですけど、くし形に切っておいたレモンをそのまま冷凍するんですよ。で、冷え冷えのソーダ割にカチンコチンのレモンを放り込む。(シークワーサーの場合はこの時期は冷凍したものでしょうから半割にしてグラスへ。あるいはシークワーサーの果汁を製氷皿で凍らせておくのもいいですね。特に最近はいろんなサイズのものとか売ってるんでその辺で工夫してみるのもいいと思いますヨ)食欲も落ちがちですけど、暑さに負けないようにしっかり食べた方がいいですね。おすすめは豆腐と旬のオクラやミョウガなどをきざんでご飯にぶっかけて飲む前かシメにかき込む。たまごとまぜてもいいですね。何ならそこに刺身のきれっぱしやなんか(冷蔵庫にあるものなら佃煮だろうが肉だろうが何でも可w)を入れちゃってもいいと思います。味付けは基本的に醤油ですが、酢味噌で作ってもちょっとオツな感じです。ご飯がちょっと重いって人はソーメンや冷や麦にぶっかけて混ぜてもいいですよ。(その場合は麺つゆでまとめた方がいいかも)

この眺めで暑い 暑いってのろけみたいなもんだな

 氷と炭酸の組み合わせは胃腸に負担をかけるんでほどほどにね。まだまだ夏は続くんで。んじゃーねー。またんめんそーれー!

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